【资料图】

1、用料桔梗根（狗宝）1斤，盐适量，辣椒酱适量（选泡菜辣酱比较方便）。

2、辣椒面适量，选微辣的，白砂糖少量。

3、蜂蜜少量桔梗（狗宝）咸菜的做法挑肥大新鲜的桔梗根洗净2、洗净的桔梗根去皮，泡盐水半天3、倒掉盐水后，把桔梗根撕成细条。

4、再泡盐水半天4、倒掉盐水，洗净控干桔梗丝5、加适量泡菜酱6、拌均匀7、加适量辣椒粉、盐、白砂糖、蜂蜜9、拌均匀密封冷藏发酵1天，微辣咸香爽口的桔梗（狗宝）咸菜就好了。

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